В преддверии веселых праздников многие хозяйки задумываются, как украсить Новогодний стол 2021 так, чтобы остались довольны не только гости, но и Бык, покровитель наступающего года. Ниже представлены лучшие способы украшения стола к этому чудесному празднику.
Украшаем новогодний стол 2021 своими руками
Для того чтобы встреча нового года прошла успешно, и вам не пришлось ни о чем волноваться, планировать празднование следует начинать еще с осени. Символом наступающего года по китайскому календарю является Белый Металлический Бык и, чтобы заполучить его расположение, в первую очередь, следует выяснить его предпочтения. В соответствии с ними необходимо оформить новогодний стол.
Интересно! Праздничные закуски на новый год 2021
Предпочтения Быка
Любимый цвет
Пожалуй, начнем с того, что не следует делать. При выборе основного цвета для оформления комнаты, где будут собираться гости и где произойдет встреча с новым покровителем года, стоит отказаться от следующих оттенков:
- красный – считается, что этот цвет раздражает быка;
- серый – это цвет предыдущего хозяина года, Крысы, поэтому он будет неуместен.
Лучше всего в роли базового цвета остановить свой выбор на классическом белом оттенке. Во-первых, он великолепно сочетается практически со всей цветовой гаммой. Во-вторых, использование традиционной белой посуды открывает перед нами широчайшие возможности для реализации самых смелых идей новогоднего дизайна.
Будущий хозяин – травоядное животное, поэтому несложно догадаться, что присутствие любых зеленых оттенков, а также бежевых и желтых, ассоциирующихся с цветом сочного сена, помогут его задобрить и получить различные блага на все время его правления.
Любимая еда
Для Быка не имеет значения, насколько изысканно и красиво выглядит угощение: главное, чтобы еда была вкусной и сытной. Поэтому, составляя меню праздничных блюд, не стоит «ломать голову» и тратить массу времени на приготовление сложных и трудоемких изделий.
Единственное условие, которое следует соблюсти при встрече нового хозяина года – по возможности, исключить присутствие на праздничном столе блюд из говядины и телятины. Вместо них можно использовать мясо:
- птицы (индейки, курицы, утки, гуся, перепелов и т.д.);
- кролика;
- баранины;
- свинины;
- рыбы.
Помимо этого, властелин 2021 года обожает злаки. В связи с этим, в новогоднее меню стоит внести оригинальное блюдо с кашей, к примеру, утку, запеченную с яблоками и гречкой. Кроме того, в качестве гарнира идеально подойдут овощное рагу, запеченный картофель или другие интересные блюда с овощами.
Новогодний декор
Многие образцовые хозяюшки задаются вопросами, как украсить новогодний стол 2021, что должно быть на столе, какое меню предпочтительнее для нового хозяина года и т.д. Не стоит волноваться и переживать – если вы будете следовать нашим рекомендациям, то у вас не возникнет никаких проблем во время встречи нового 2021 года.
Согласно высказываниям астрологов, Бык – консервативное животное, которое высоко ценит уют и теплую обстановку. Лучше всего установить праздничный стол посередине комнаты и застелить его льняной или хлопковой скатертью белоснежного оттенка.
Продумывая новогодний декор, не забудьте про наличие на праздничном столе керамической статуэтки в виде хозяина года или предмета с изображением сильного и независимого быка – это привлечет счастье и удачу в ваш дом в приближающемся году.
Обязательно позаботьтесь о присутствии любимого лакомства покровителя года. В центр стола следует поместить небольшую деревянную емкость, наполненную овсом или пшеницей.
Новогодние украшения
Как украсить новогодний стол 2021 своими руками? Предлагаем изучить несколько вариантов украшений.
Свечи – классический новогодний атрибут. Можно самостоятельно изготовить импровизированные подсвечники из половинок яблок, присыпав их срез корицей. Подобную подставку лучше всего разместить в тарелке с небольшим количеством воды, на случай, если кто-то ненароком заденет свечу, и она упадет. Вместо свечей можно использовать светодиодные фигурки – получится не менее романтично и очень празднично.
Оживить новогодний стол помогут обычные разноцветные ленточки. Ими можно оформить бутылки, спинки стульев, ножки бокалов, столовые приборы и т.д. При желании, ленточки можно завязать в виде бантиков на оголенных куриных ножках, конечно же, если у вас будет на столе такое блюдо.
Интересно! Какой подарок подарить маме на новый год 2021
Если вы не планируете приобретать новогоднюю елку, тогда можно украсить стол мини-деревом собственного производства. Представляем подробную инструкцию по ее изготовлению.
Съедобная елка
Берем большое яблоко (апельсин, свеклу, репу и любой другой круглый овощ или фрукт) и срезаем нижнюю часть, чтобы оно прочно стояло и не падало – это будет основа елки. В верхней части плода вырезаем круглое углубление, соответствующее диаметру нижней части длинной моркови, которая будет играть роль ствола новогоднего дерева.
Устанавливаем в центре широкой плоской тарелки подготовленное яблоко и вставляем в него очищенную длинную морковь. Затем втыкаем в них зубочистки и шпажки, создавая своего рода веточки елки.
После включаем фантазию и нанизываем на деревянные палочки все, что душа пожелает. Это могут быть:
- соленые или свежие огурцы, нарезанные тонкими колечками;
- несколько видов копченой колбасы вперемешку с балыком, нарезанные тонкими пластинами и кружочками;
- лимон и лайм, нарезанный кольцами и поочередно нанизанный на зубочистки – такая елка станет отличной закуской для тех, кто употребляет коньяк, водку и другие крепкие напитки;
- сыр, нарезанный тонкими треугольниками;
- кольца банана и киви, квадратики ананаса, дольки мандарина и т.д.
Как бы вы не украсили новогодний стол, главное, чтобы это не слишком отвлекало от основного – встречи нового года.
Интересные рецепты новогодних блюд
Что приготовить новое и интересное в год Быка? Предлагаем свою версию новогоднего меню.
Закуска «Сырные шарики с виноградом»
Новогодние закуски – это неотъемлемая часть праздничного стола. Ознакомьтесь с рецептом необычной закуски, которая, непременно, вызовет восторг у ваших гостей.
Состав продуктов
- грецкие орехи (очищенные) – 150 г;
- творожный сыр – 150 г;
- виноград (крупный, желательно красный) – 15-20 шт.;
- сливочный сыр – 50 г;
- сыр (твердые сорта) – 150 г.
Техника готовки
- Очищенные орехи слегка подрумяниваем на сухой сковороде, а затем измельчаем при помощи блендера.
- Ягоды винограда немного надрезаем и вынимаем косточки, при этом очень важно, чтобы сами плоды остались цельными.
- Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке, после чего соединяем его со сливочным и творожным сырами. Тщательно размешиваем состав до получения однородной консистенции.
- Набираем сырную смесь, примерно столовую ложку, и формируем из нее аккуратную лепешку, в центр которой помещаем виноградную ягоду.
- Заворачиваем виноград в сырное тесто и обваливаем получившийся шарик в ореховой крошке.
- Широкую разделочную доску оборачиваем пищевой пленкой и выкладываем на нее на небольшом расстоянии друг от друга сформированные сырные шарики.
- Отправляем угощение в холодильник минимум на час, после выкладываем сырную закуску на праздничное блюдо и подаем гостям.
Интересно! Интересные поделки на новый год 2021
Салат «Сельдь по-баварски с яблоками»
С приготовлением этого лакомства справиться любой новичок в кулинарном искусстве. Салат обладает нестандартным изысканным вкусом, который не оставит равнодушным никого, кто его отведал.
Состав продуктов
- филе сельди – 500 г;
- ялтинский лук – 1 шт.;
- огурец (соленый или маринованный) – 4 шт.;
- яблоко (кислые сорта) – 1 шт.;
- сметана – 200 г;
- зелень укропа и петрушки – по 3 веточки.
Техника готовки
- Яблоко очищаем от кожуры, семян и хвостика, после нарезаем его маленькими квадратиками.
- Селедку проверяем на наличие мелких косточек, а затем измельчаем также как яблоко.
- Аналогичным образом нарезаем огурцы.
- Лук очищаем от шелухи и очень мелко шинкуем острым ножом. Также мелко измельчаем и зелень.
- Все ингредиенты собираем в одной глубокой посуде. Туда же добавляем сметану, соль и молотый черный перец по вкусу.
- Перекладываем салат в праздничное блюдо и подаем на стол.
Основное блюдо «Кролик по-лигурийски»
Это горячее угощение сможет идеально украсить новогодний стол в год Быка 2021, поскольку оно обладает не только привлекательным видом, но и бесподобным ароматом и восхитительным нежным вкусом.
Состав продуктов
- молодой кролик – 1 шт.;
- кедровые орехи – 1 гость;
- красное сухое вино – 300 мл;
- зелень петрушки – 4 веточки;
- маслины (без костей) – 1 горсть;
- оливковое масло для жарки.
Техника готовки
- Разделываем тушку кролика на порционные кусочки, каждый из которых обжариваем с обеих сторон на оливковом масле до золотистой корочки.
- Складываем мясо в одну емкость и заливаем вином. Тушим кролика под закрытой крышкой на медленном огне в течение получаса.
- Спустя указанное время добавляем кедровые орехи и любимые специи. Не забываем посолить и поперчить, ориентируясь на собственный вкус. Продолжаем тушение еще час. Если кролик не молодой – 2 часа.
- По истечении часа добавляем мелкорубленую зелень петрушки и цельные маслины.
- Готовим лакомство еще 10 минут, а затем перекладываем в подходящее блюдо и без промедлений подаем на стол.
Теперь вы знаете, как украсить новогодний стол 2021 – на фото, в рецептах и советах выше представлены лучшие варианты, которые привлекут внимание пирующих и оставят добрую славу о подготовившей праздник хозяйке.
